Tweet
"Soya Kıyması" adıyla satılan ürün yağı alınmış soya küspesidir. 25 Kg torbalarda kg fiyatı 1,5 tl civarındadır. Kullanırken ılık suyla ıslatılır 1 kg soya kıyması 3 kg su emer. yani kullanım fiyatı kg da 50 krş tan aşağı olur. Gerçek etin 20 tl/kg olduğu yerde tabiiki bunu önce sermaye kullanır. Firmaların hazır tip köftelerin tamamı soya katkılıdır. Şirin gözükmesi içinde miks kıyma, soya proteini vs. gibi farklı isimlerle ambalaj üzerinde yazılmaktadır. Yani et diye soya küspesi satıp, annemin köftesi gibi aynen diye reklam yapmaktadırlar.
Ayrıca, bu soya zımbırtısı granül veya toz halinde , beyaz , açık kahve, koyu kahve , kırmızı, yeşil renkleri vardır. tadı nötüre yakındır. cevizle karışıp baklavaya, kıymayla karışıp köfteye , unla karışıp ekmeğe, keke de yedirilebilinir.
"Marine kuşbaşı" bu isimle bir et satılıyor şimdi , normal kuşbaşı etten ucuz. Bir özel kimyasal karışım, suyla ete emdiriliyor. Ete % 20 su basılıyor , böylece fiyatı ucuzluyor. Ancak bu tuzlar sizin kalp, şeker, tansiyon vs , rejimlerinize zarar verirmi bilmiyorsunuz. Yemeğe tuz atmıyorsunuz, ama başka tuzları bilmeden yiyorsunuz. Yemek şirketinizin et giriş faturalarında "mix kıyma" ve " marine kuşbaşı " var mı, bir kontrol edin bakalım.
"Peynir altı suyu tozu" Adı üstünde, peynir üretiminde kalan su sıcak plakalara püskürtülüyor, buharlaşma sonucu elde edilen toz işte. Nerede kullanılıyor? Peynirli krakerlerde peynir mi var zannediyorsunuz? Neredeyse tüm bisküvi ve kek sektörünün birinci sınıf dolgu maddesi. Kg. fiyatı 50 krş gibi birşey. Yediğiniz bisküvit, kek, kraker vs paketlerin üzerini bir okuyun bakalım içinde şeker ve un dışında tanımadığınız kaç kalem malzeme var? Bir hazır keki toptancısı 15 krş a satıyor. Anam-babam usulü un,yumurta ve yağ ile yapsanız 30 krş malzeme maliyeti var. Ambalaj, üretici karı, nakliye ve toptancı karı vs eklenince nasıl o fiyata satılabiliyor? Çünkü kek değil kek benzeri kimyasal bir şey alıp yiyoruz. Paketin üzerini okuyun anlarsınız.
Bezelyenin kurusu öğütülüp fıstık süsü verilerek tatlılara konuyor.
Pul biberin, karabiberin, kimyonun vs ektractı var, kilosu 5 TL ye satılan sucuklarda gerçek baharat mı var sanki. bazılarında zaten sucuk benzeri ürün yazıyor.
Bir danadan ortalama 25-30 kg. sinir çıkıyor . -40 derecede dondurup sinir öğütülüyor ve sinir unu olarak sosise basıyorlar. Şarküteri ürünlerine dikkatli bakın. %100 dana deniliyor, dana eti denmiyor.
Tavukların boyun, taşlık, kanat ucu vs gibi ticari değeri olmayan her yeri kemikleriyle öğütülerek "mekanik kıyma " isimli bişi yapılıyor. Tüm tavuk sucuk ve salamlarında bu var, siz tavukların göğüs etlerinin kıyma yapıldığını sanıyorsanız fena yanıldınız.
Bütün bu işler T.C. Tarım Ve Köy İşleri Bakanlığı izni ile yapılıyor. İzinle bu şekilde üretim yapılabilirken kaçak olanları bir de siz düşünün...
Hayal edin...
Saygılarımla
Ayrıca, bu soya zımbırtısı granül veya toz halinde , beyaz , açık kahve, koyu kahve , kırmızı, yeşil renkleri vardır. tadı nötüre yakındır. cevizle karışıp baklavaya, kıymayla karışıp köfteye , unla karışıp ekmeğe, keke de yedirilebilinir.
"Marine kuşbaşı" bu isimle bir et satılıyor şimdi , normal kuşbaşı etten ucuz. Bir özel kimyasal karışım, suyla ete emdiriliyor. Ete % 20 su basılıyor , böylece fiyatı ucuzluyor. Ancak bu tuzlar sizin kalp, şeker, tansiyon vs , rejimlerinize zarar verirmi bilmiyorsunuz. Yemeğe tuz atmıyorsunuz, ama başka tuzları bilmeden yiyorsunuz. Yemek şirketinizin et giriş faturalarında "mix kıyma" ve " marine kuşbaşı " var mı, bir kontrol edin bakalım.
"Peynir altı suyu tozu" Adı üstünde, peynir üretiminde kalan su sıcak plakalara püskürtülüyor, buharlaşma sonucu elde edilen toz işte. Nerede kullanılıyor? Peynirli krakerlerde peynir mi var zannediyorsunuz? Neredeyse tüm bisküvi ve kek sektörünün birinci sınıf dolgu maddesi. Kg. fiyatı 50 krş gibi birşey. Yediğiniz bisküvit, kek, kraker vs paketlerin üzerini bir okuyun bakalım içinde şeker ve un dışında tanımadığınız kaç kalem malzeme var? Bir hazır keki toptancısı 15 krş a satıyor. Anam-babam usulü un,yumurta ve yağ ile yapsanız 30 krş malzeme maliyeti var. Ambalaj, üretici karı, nakliye ve toptancı karı vs eklenince nasıl o fiyata satılabiliyor? Çünkü kek değil kek benzeri kimyasal bir şey alıp yiyoruz. Paketin üzerini okuyun anlarsınız.
Bezelyenin kurusu öğütülüp fıstık süsü verilerek tatlılara konuyor.
Pul biberin, karabiberin, kimyonun vs ektractı var, kilosu 5 TL ye satılan sucuklarda gerçek baharat mı var sanki. bazılarında zaten sucuk benzeri ürün yazıyor.
Bir danadan ortalama 25-30 kg. sinir çıkıyor . -40 derecede dondurup sinir öğütülüyor ve sinir unu olarak sosise basıyorlar. Şarküteri ürünlerine dikkatli bakın. %100 dana deniliyor, dana eti denmiyor.
Tavukların boyun, taşlık, kanat ucu vs gibi ticari değeri olmayan her yeri kemikleriyle öğütülerek "mekanik kıyma " isimli bişi yapılıyor. Tüm tavuk sucuk ve salamlarında bu var, siz tavukların göğüs etlerinin kıyma yapıldığını sanıyorsanız fena yanıldınız.
Bütün bu işler T.C. Tarım Ve Köy İşleri Bakanlığı izni ile yapılıyor. İzinle bu şekilde üretim yapılabilirken kaçak olanları bir de siz düşünün...
Hayal edin...
Saygılarımla
Yorum